Butiksassistenter betjener kunder og varetager opgaver i den daglige drift af en butik. Det kan være butikskassens arbejde, vareopfyldning, klargøring af varer, opdatering af skilte og kampagner, samt kontrol af lager og ekspedition af ordrer. Afhængigt af butikstypen kan der også indgå varemodtagelse, rengøring og efterlevelse af butikslokale rutiner for fx hygiejne og sikkerhed.
I Danmark er der ofte adgang via praktisk oplæring i jobbet, typisk som del af en elev- eller jobopkvalificeringsforløb. For mange stillinger kan relevant erfaring fra detailhandel og kendskab til kundeservice, salgsteknik og butikssystemer være en fordel, og i nogle tilfælde kan brancherettet uddannelse eller korte kurser i fx kundeservice, fødevarer eller kassedrift være relevante.
Lønnen i faget påvirkes typisk af anciennitet og erfaring, om jobbet ligger i en privat eller offentlig sektor, samt arbejdstid og vagter, herunder weekendarbejde og helligdagsdækning. Opgaver som udvidet ansvar for vareflow, kassesystemer eller planlægning kan også spille ind, ligesom eventuelle skift mellem forskellige butikstyper kan påvirke niveauet.