Kasseassistenter betjener kunder ved betaling i butik, supermarked, webshoprelaterede afhentningspunkter eller andre salgs- og servicesteder. Opgaverne omfatter scanning af varer, håndtering af kontanter og digitale betalinger, kvitteringer og fejlafstemning samt registrering af retur og bytte. Derudover indgår ofte kundeservice ved forespørgsler, hjælp til selvbetjening og praktiske opgaver som vareopfyldning og opretholdelse af orden ved kasseområdet.
I Danmark sker adgangen typisk via kortere oplæring på arbejdspladsen eller via jobrettede forløb i detailhandel, fx erhvervsuddannelse inden for handel eller merkantile spor. Mange begynder i deltidsstillinger og får efterfølgende udvidet ansvar i kassefunktionen. På større arbejdspladser kan der være interne krav til kasseprocedurer, ansvar for afstemning og instruktion i butikssystemer.
Løn og vilkår påvirkes ofte af anciennitet, ansættelsesform (fuldtid eller deltid) samt arbejdsstedets sektor, fx detailhandel over for andre serviceområder. Overtid og arbejdstider, herunder aften- og weekendarbejde, kan også spille ind, ligesom kasseansvar, oplæringsopgaver for nye medarbejdere og eventuelt ledelses- eller koordineringsopgaver kan have betydning.