Høring over opdatering af Slagtefjerkræbekendtgørelsen

Kære høringsparter Vedhæftet finder I høringsmateriale til bekendtgørelse om forholdsregler vedrørende salmonellose hos fjerkræ, kontrol af salmonella i slagtefjerkræ og fjerkrækød samt kontrol af campylobacter i slagtekyllinger og kyllingekød (slagtefjerkræbekendtgørelsen). Bekendtgørelsen er revideret for at bringe den i overensstemmelse med kommende EU-regler, der træder i kraft den 1. januar 2025. Samtidig er flere bestemmelser ændret og præciseret for at forbedre læsbarheden. I denne version er der foretaget tre mindre materielle ændringer, mens øvrige ændringer er af teknisk eller redaktionel karakter uden materielle ændringer. Se venligst vedlagt høringsbrev for nærmere detaljer. Fødevarestyrelsen forventer, at den opdaterede bekendtgørelse træder i kraft den 1. januar 2025, og skal venligst anmode om at modtage eventuelle høringssvar til udkastet senest mandag d. 4. november 2024.