Jordemødre varetager graviditet, fødsel og tiden efter fødslen. I praksis arbejder de med graviditetsundersøgelser, risikovurdering, jordemoderkonsultationer, fødselsforberedelse og deltagelse i selve fødslen, herunder overvågning af mor og barn. De rådgiver om amning, barsel og familieplanlægning, og de samarbejder ofte med læger og andre faggrupper på hospitaler, i fødecentre og i praksisbaserede ordninger.
I Danmark kræver arbejdet som jordemoder en relevant videregående uddannelse. Adgang fås typisk via en gymnasial uddannelse eller tilsvarende adgangsgrundlag, og selve jordemoderuddannelsen giver den autorisation og faglige kompetence, der er nødvendig for at arbejde inden for området.
Lønnen i faget kan blandt andet påvirkes af anciennitet, om man arbejder i offentlig eller privat regi, samt arbejdsdeling i vagter og aftaler om weekend og beredskab. Ledelsesansvar, specialfunktioner og omfanget af klinisk ansvar kan også spille ind.