Landbrugsteknikere arbejder med drift, vedligehold og fejlfinding af maskiner og tekniske anlæg i landbruget. Det kan være servicering af traktorer, mejetærskere og anden produktionsmaskineri, kontrol af styringer og sensorer samt planlægning af reparationer, så produktionen kører stabilt. De arbejder typisk på gårde og i landbrugsmaskinernes driftsorganisationer, i værksteder, eller hos leverandører og servicepartnere.
I Danmark får man ofte adgang til faget via en erhvervsuddannelse med retning mod landbrugsmaskiner, mekanik eller beslægtede tekniske spor. Der kan også være relevante kurser og praktikforløb inden for maskinservice, hydraulik, el og fejlsøgning, afhængigt af arbejdspladsens udstyr og arbejdsmetoder.
Løn og ansættelsesvilkår afhænger typisk af erfaring og anciennitet, om arbejdet primært ligger i egen drift eller i service og værksted, samt i hvilket omfang der er ansvar for tilrettelæggelse, kundedialog og kvalitet i reparationer. Vagter kan også spille en rolle, hvis teknisk service skal dække nedbrud uden for normal arbejdstid.