01Kyiv ramt af ny bølge af ballistiske angreb02Trump presser på for mere olie fra Nordsøen03Le Pen rykker tættere på magten i Frankrig04Rusland går kontant under droneangreb og netnedbrud05Trump skærper røgstrid med Canada06Jens Spahn trækker sig efter sag om rugemor07Tate-brødrene anholdt i Miami i britisk sag08Stor brand i Norge har ødelagt over 100 boliger09Det der skete lørdag d. 18. juli 202610Laos kan ikke fastslå årsagen til turistdødsfald11Den officielle VM ring FIFA 2026 12BBC: Kvinde beskriver Epsteins lukkede system13Laron syndrom kan give spor til kræftforebyggelse14Trump truer Canada med told over røg fra brande15Ukrainske soldater i vrede over Fedorovs exit
01Kyiv ramt af ny bølge af ballistiske angreb02Trump presser på for mere olie fra Nordsøen03Le Pen rykker tættere på magten i Frankrig04Rusland går kontant under droneangreb og netnedbrud05Trump skærper røgstrid med Canada06Jens Spahn trækker sig efter sag om rugemor07Tate-brødrene anholdt i Miami i britisk sag08Stor brand i Norge har ødelagt over 100 boliger09Det der skete lørdag d. 18. juli 202610Laos kan ikke fastslå årsagen til turistdødsfald11Den officielle VM ring FIFA 2026 12BBC: Kvinde beskriver Epsteins lukkede system13Laron syndrom kan give spor til kræftforebyggelse14Trump truer Canada med told over røg fra brande15Ukrainske soldater i vrede over Fedorovs exit
01Kyiv ramt af ny bølge af ballistiske angreb02Trump presser på for mere olie fra Nordsøen03Le Pen rykker tættere på magten i Frankrig04Rusland går kontant under droneangreb og netnedbrud05Trump skærper røgstrid med Canada06Jens Spahn trækker sig efter sag om rugemor07Tate-brødrene anholdt i Miami i britisk sag08Stor brand i Norge har ødelagt over 100 boliger09Det der skete lørdag d. 18. juli 202610Laos kan ikke fastslå årsagen til turistdødsfald11Den officielle VM ring FIFA 2026 12BBC: Kvinde beskriver Epsteins lukkede system13Laron syndrom kan give spor til kræftforebyggelse14Trump truer Canada med told over røg fra brande15Ukrainske soldater i vrede over Fedorovs exit

Din reklame her?

Annonce

Om tallene: metode og forbehold

Smileybarometret bygger på Fødevarestyrelsens officielle smiley-dataudtræk fra findsmiley.dk. Her forklarer vi, hvordan Tiderne henter, arkiverer og viser kontrolresultaterne, og hvilke forbehold tallene skal læses med.

Kilden

Alle kontrolresultater kommer fra Fødevarestyrelsens officielle smiley-dataudtræk, som offentliggøres på findsmiley.dk og opdateres dagligt. Udtrækket dækker alle registrerede fødevarevirksomheder i Danmark, fra restauranter og bagere til engroslagre og transportvirksomheder. Tiderne henter udtrækket én gang i døgnet. Data er omfattet af vilkårene for brug af danske offentlige data med krav om kildeangivelse: Kilde: Fødevarestyrelsen (findsmiley.dk).

Smiley-ordningen og omlægningen i 2022

Siden januar 2022 har ordningen haft tre smileyer: glad (ingen anmærkninger), neutral, også kaldet lige mund (indskærpelse), og sur (påbud, forbud, bødeforelæg eller politianmeldelse). Før 2022 var der fire smileyer og en elite-smiley, som blev afskaffet ved omlægningen. I datagrundlaget skelnes der fortsat mellem to grader af sur (påbud/forbud kontra bøde/politianmeldelse); Tiderne viser dem begge som sur, ligesom findsmiley.dk. Kontrolhistorik, der krydser januar 2022, indeholder derfor et seriebrud og skal læses med forbehold.

Tidernes arkiv og det rullende vindue

Det officielle udtræk viser kun de op til fire seneste kontroller pr. enhed, og enheder, der lukker, forsvinder helt fra udtrækket. Tiderne gemmer derfor hver dags resultater i et permanent arkiv: nye kontroller lægges til, og lukkede enheder bevares med en ophørt-markering. Arkivet vokser dag for dag og rækker længere tilbage, end kilden selv viser. Historik fra før arkivets start stammer fra det rullende vindue og er tyndere, jo længere man går tilbage; måneds-kurverne skal derfor primært læses for de seneste år. Arkivets startdato er deklareret på forsiden af barometret.

Dækning og afgrænsning

Visse virksomhedstyper med meget lav risiko (for eksempel foodtrucks og enkelte andre mobile eller små aktiviteter) vises ikke længere på findsmiley.dk og indgår derfor ikke. Udtrækket omfatter både detail (butikker, restauranter) og engros (lagre, producenter); brancheopdelingen følger Fødevarestyrelsens egne branchegrupper. Enheder uden registreret kontrolresultat tælles med i enhedsbestanden, men indgår ikke i andelsberegningerne.

Kommunetal og småt-n

Udtrækket indeholder adresse men ikke kommunekode. Tiderne kortlægger hver enhed til en kommune via Danmarks Adressers Web API (DAWA), primært ud fra enhedens koordinater og ellers ud fra adressen. Andel glade beregnes som andelen af aktive enheder, hvis seneste kontrol gav glad smiley. I kommuner og brancher med få enheder undertrykkes andelen, fordi den ville være statistisk upålidelig.

Ingen gabestok

Smileybarometret gengiver kontrolresultater faktuelt: altid med kontroldato og link til den officielle kontrolrapport, og altid med det seneste resultat som det fremtrædende. Har en virksomhed fået en glad smiley efter en sur, er det markeret. En virksomhed kan bestille en opfølgende kontrol hos Fødevarestyrelsen. Tiderne laver ikke ranglister over enkeltvirksomheder og spekulerer ikke ud over rapporternes indhold.

Virksomhedskobling

Enheder kobles til virksomhedsregistret via CVR-nummeret i udtrækket, og kun ved eksakt match. Det gør det muligt at vise fødevarekontrol på Tidernes virksomhedssider og at se kæder, hvor ét CVR-nummer driver mange enheder. Enkeltmandsvirksomheder behandles efter samme regler som resten af Tidernes CVR-stof.

Indeksering

Kun aktive enheder i forbrugerrettede brancher (restauranter, caféer, takeaway, bagere, supermarkeder og lignende) med et tilstrækkeligt kontrol-arkiv indekseres af søgemaskiner. Ophørte enheder beholder deres side som arkiv, men er markeret ophørt og indekseres ikke.

Kilde: Fødevarestyrelsen (findsmiley.dk). Spørgsmål eller fejl i data? Skriv til redaktionen. Gå tilbage til Smileybarometret.

Annonce