Stålkonstruktører arbejder med projektering, dimensionering og fremstilling af stålkonstruktioner til blandt andet byggeri, industri og infrastruktur. Opgaverne kan omfatte udarbejdelse af tegninger og beregninger, valg af materialer og samlingsmetoder, planlægning af produktion, samt koordinering med smede, montagehold og andre faggrupper. Arbejdspladserne findes typisk hos rådgivende eller projekterende virksomheder, stålkonstruktionsproducenter og entreprenører, og arbejdet kan både foregå på kontor og i værkstedets produktion- og kvalitetsspor.
Adgang til faget i Danmark sker ofte via erhvervsuddannelse som fx smed eller smede- og montageuddannelse, eventuelt suppleret med specialisering inden for stålkonstruktioner. Mange får desuden kompetencer gennem videreuddannelse, kurser i projektering og produktion, samt praktisk erfaring i konstruktion og fremstilling af elementer, materialelære og svejse- og montageprincipper.
Lønnen kan blandt andet påvirkes af anciennitet, type af arbejdsplads (rådgivning, produktion eller entreprenør), niveauet af teknisk ansvar og projektkompleksitet, samt om der er ledelsesansvar eller opgaver med koordinering af leverancer og kvalitetssikring.